Nevşehir´in merkez ilçeye bağlı Nar beldesinde yetiştirilen, ince kabuğu ve lezzeti ile aranan bir marka haline gelen cevizin hasadına başlandı. Yüzlerce çeşit Ceviz´i ile ünlü Nar Kasabasın´da hasatla birlikte yaş cevizler tezgahlarda yerini almaya başladı. Yağ oranı yüksek olması sebebiyle büyük talep gören Nar cevizinin beldede yüzlerce çeşit türü bulunduğu ayrıca Nar vadisinden Sulusaray beldesine kadar uzanan arazide irili ufaklı yaklaşık 30 bine yakın ceviz ağacı olduğu ifade ediliyor. Bu sene Ceviz üreticilerinin yüzü gülüyor. Don ve dolu afetleri nedeniyle önceki yıllarda çok az verim veren ceviz ağaçlarımızda bu yıl rekoltenin yüksek olmasını bekleyen üreticilerimiz halen hasada devam ediyor. Yaş cevizlerinin tamamına yakını ise Nevşehir iç piyasasında tüketildiği ifade ediliyor. Yaş cevizin kilosu bu sene 20 bin TL civarında, kalitesine göre alıcı buluyor. Öte yandan Eski Nar Belediye Başkanı Ali Erdoğmuş´un iki sene önce diktiği 4 yaşındaki ceviz ağaçlarının verim ve kalitesi bölgedeki çiftçilerin aşılama (cinsleştirme açısından) kaynağı oluyor. Nar beldesi sınırları içerisnde bulunan yol kenarlarında dünyanın en kaliteli cevizi olarak bilinen Fernor ve Chandler türü yaklaşık bine yakın ceviz ağacı üreticilerin dikkatlerini çekiyor.
fibhaber
