Aksaray Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav ve gıda şubesi ekipleri tarafından Kurban bayramın yaklaşması ile kasap ve şarküteri ile iş yerlerinin denetimi yapıldı. Yapılan denetimlerde hijyen ve temizlik yanı sıra ürünlerin tazeliği, son kullanma tarihleri konusunda iş yeri sahipleri uyarıldı.Kurban Bayramı dolayısıyla şehirde bulunan kasaplarda denetimler gerçekleştirildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav´ın önderliğinde gıda şubesi Müdürlüğü ekipleri bayram öncesinde de kasaplara yönelik hijyen denetimi gerçekleştirdi.İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından bugüne kadar aralıksız olarak gıda üretim ve satış yerleri de denetimden geçirilirken, Kurban Bayramına sayılı günler kala bu denetimler kasaplar üzerinde yoğunlaştırıldı. Bayram öncesi yapılan denetimlerle vatandaşların hijyenik ortamda, daha sağlıklı tüketim yapabilmeleri amaçlandı.
İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav yaptığı açıklamada, ?Kurban Bayramı öncesi Gıda Şubemizle birlikte ilimiz merkezindeki kasapları denetledik.Amacımız üretimden tüketime kadar vatandaşımızı sağlıklı gıda ile buluşturmak .Kontrollerimiz aralıksız sürecek. Denetimlerimizi bayram boyunca da devam ettireceğiz. Buradaki amacımız vatandaşlarımızın daha hijyenik bir ortamda alışverişlerini yapabilmeleridir. İnsan sağlığı bizim için önem arz etmektedir? dedi.
Kasaplarda hijyen denetimlerinin yanı sıra kesimlerin mezbaha kesimi olup olmadığı ve üzerinde damga bulunup bulunmadığı da kontrol edildi.
