Türkiye´nin 7 bölgesinden farklı lezzetleri işletmesinde buluşturan esnaf işlerden memnun. Aksaray´da 8 yıldır yöresel ürün satan Halil Şehir, ?İşletmemizde her yörenin kendine özgü ve seçici olan ürünlerini satıyoruz. Erzincan yöresinden tulum peyniri ile bal, Kars´tan kaşar ile yağ, Trabzon´dan dökme helva. Gemlikten zeytin, Gümüşhane´nin pestili. Yöresel ürünlerde bu yıl fiyatlar cüzi oranda arttı. Ama süt ürünlerine gelen zam bize zora sokuyor. Yaklaşık 25-35 arası süt ürünleri zamlandı. 100´ün üzerinde yöresel çeşitlerimizle temiz ve hijyenik ortamda müşterilerimize hizmet veriyorum. Aksaray´da en çok kahvaltı çeşidi sadece Yörem şarküterinde bulabilirler diye iddia ediyorum. Tüm yöresel ürünlerimiz laboratuar kontrolünden geçmiş hijyenik testi yapılmış kaliteli ürünler. Birde okulların açılmasına sayılı günler kala işlerimiz hareketlenmeye başladı.? dedi.
Eğemen-Ali FURAT
